2012年11月のエントリー一覧
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昨日の公魚君・・美味しく頂きました(感謝です)
昨日の公魚ですが、本日の昼飯に孫たちと美味しく頂きました。 そうそう13.2cmの大物ですが、食べた感触は、味そのものは小型と変わらないけれど、骨がチョットという感想でした(女房と孫が半分ずつ食べた結果です) それでも結論は、諏訪湖の公魚の味は格別です。 もちろん釣ったばかりの新鮮さも、我が家の料理人の腕も含めて それでは、フライになるまでの工程ですが・・・ (1) ポリエチ...
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